咸鸭蛋的腌制

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紫罗兰gbtl
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腌鸭蛋的用料

新鲜鸭蛋 50个左右 盐 250克左右
黄色泥巴 5斤左右 水 适量

腌鸭蛋的做法

咸鸭蛋的腌制的做法图解1

步骤1

将新鲜鸭蛋刷洗干净沥干水份备用。(一定要干了水份才可以哦)如果想快速干就拿个吹风机吹干。
咸鸭蛋的腌制的做法图解2

步骤2

将黄色泥巴加适量水同盐搅拌均匀至泥巴糊备用。(泥土里有小石子的记得筛出来)
咸鸭蛋的腌制的做法图解3

步骤3

将沥干水份的鸭蛋做个泥巴浴
咸鸭蛋的腌制的做法图解4

步骤4

找一个密封性很好的坛或罐或其他密封性好的东西，将所有滚满泥巴的鸭蛋装入坛子里密封二十天左右。
咸鸭蛋的腌制的做法图解5

步骤5

将腌制好的洗掉外面的泥巴煮熟就可以开吃了。

腌鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 紫罗兰gbtl 编写，未经授权不得转载

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