咸鸭蛋

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小开心1611957
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咸鸭蛋的用料

平望辣椒酱 250g 盐 12勺
52度白酒 3勺

咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

洗干净
咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

凉干
咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

加料（盐跟辣椒放在一个碗里，白酒一个碗）
咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

成型（凉干鸭蛋在白酒里滚一圈，再辣掓里滚一圈，然后用保鲜膜包起来就行了）
咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

完工
咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

10天后试了一个，不错
咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

17天后的咸鸭蛋，蛋白咸了，蛋黄更油了。

咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 小开心1611957 编写，未经授权不得转载

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