爆炒花甲

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爆炒花甲的用料

花甲 500g 干红椒 6个
花椒 少许 香菜 适量
小葱 1根 少许
2瓣 豆瓣酱 1勺
料酒 2勺 蚝油 1勺
少许 鸡精 少许
食用油 适量

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

姜蒜辣椒花椒备用
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

将花椒姜蒜辣椒爆炒加入祁县豆瓣酱炒出红油
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

加入蚝油,生抽料酒
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

加入少许清水
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

放入洗净煮开的花甲,没有煮开的花甲是死的不要吃
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

炒至入味,加入少许糖鸡精调味
爆炒花甲的做法图解7

步骤7

出锅
爆炒花甲的做法图解8

步骤8

成品

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-16

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