香芹炒肉

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西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。 具有养血补虚、防癌抗癌、利水消肿的功效。

香芹炒肉的用料

香芹 300克 瘦肉 100克
蒜 适量 酱油 少许
盐 适量 油 适量

香芹炒肉的做法

香芹炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材，西芹洗净，瘦肉解冻，备用
香芹炒肉的做法图解2

步骤2

如图，西芹斜刀切块；瘦肉切片，放入适量油、盐、酱油，搅拌均匀，腌制5分钟，备用
香芹炒肉的做法图解3

步骤3

蒜头拍扁，备用
香芹炒肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入蒜头，爆香，加入西芹
香芹炒肉的做法图解5

步骤5

翻炒至八成熟，加入适量的盐（按西芹的量加盐）
香芹炒肉的做法图解6

步骤6

加入腌制好的瘦肉
香芹炒肉的做法图解7

步骤7

翻炒2分钟左右，直至瘦肉煮熟
香芹炒肉的做法图解8

步骤8

出锅

香芹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

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