腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩

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今天，和大家分享一款冬季美食～腊肉炒青菜，超级无敌好吃，厨房小白也能做
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腊肉炒青菜的用料

腊肉 100g 青菜（约400克） 1棵
生抽 1勺 料酒 1勺
食用油 1勺 盐 适量

腊肉炒青菜的做法

腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解1

步骤1

准备食材
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解2

步骤2

青菜清洗干净，把菜帮和菜叶分开切块
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解3

步骤3

腊肉（腊肉腌制还没晒好，颜色看起来像新鲜肉一样），清洗干净切片
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解4

步骤4

锅里放1勺食用油，放腊肉炒香，炒到腊肉微微卷起
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解5

步骤5

➕1勺生抽➕1料酒勺炒香
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解6

步骤6

放菜帮煸炒出香味
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解7

步骤7

放半碗饮用水，盖上杯盖焖煮
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解8

步骤8

炒到锅铲可以轻松插透菜帮
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解9

步骤9

放入菜叶煸炒断生
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解10

步骤10

加适量盐调味
腊肉炒青菜，好吃到连汤汁都不剩的做法图解11

步骤11

营养丰富的腊肉炒青菜有没有俘虏到你的味蕾，快来试试吧

腊肉炒青菜的烹饪技巧

青菜不易炒的时间过长，不然营养发黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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