年年有余 清蒸石斑鱼

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年年有余是咱老百姓每年最朴实的心愿,我家年夜菜菜单上,鱼,是必不可少的一道,今儿做的是一道清蒸石斑鱼,肉多刺少,鲜嫩可口,老少皆宜,特别适合年夜菜阖家团圆的时候享用
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清蒸石斑鱼的用料

石斑鱼 1条 生抽 15克
花生油 适量 料酒 2汤匙
生姜 一块 香葱 4-5根
蒜瓣 5头 5克
色拉油 15克

清蒸石斑鱼的做法

#福气年夜菜#年年有余 清蒸石斑鱼的做法图解1

步骤1

鲜美可口,制作简单快手,寓意吉祥!年夜菜非他莫属呀
#福气年夜菜#年年有余 清蒸石斑鱼的做法图解2

步骤2

夹一筷子尝尝
#福气年夜菜#年年有余 清蒸石斑鱼的做法图解3

步骤3

石斑鱼洗净,花刀,两面抹盐,倒上料酒,码上姜蒜
#福气年夜菜#年年有余 清蒸石斑鱼的做法图解4

步骤4

蒸锅大火烧开水,放上鱼,蒸15分钟
#福气年夜菜#年年有余 清蒸石斑鱼的做法图解5

步骤5

取出,倒掉盘中蒸鱼出来的汤水,换鱼盘,淋上生抽
#福气年夜菜#年年有余 清蒸石斑鱼的做法图解6

步骤6

撒上葱花,切成沫的蒜瓣
#福气年夜菜#年年有余 清蒸石斑鱼的做法图解7

步骤7

重新起锅,烧热色拉油,淋在鱼身
#福气年夜菜#年年有余 清蒸石斑鱼的做法图解8

步骤8

简单又美味,也不失漂亮的一道年年有余,清蒸石斑鱼就可以上桌啦啦啦啦

清蒸石斑鱼的烹饪技巧

1.石斑鱼可用鳜鱼,鲈鱼替代,一样肉多刺少,鲜美可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-18

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