红烧排骨土豆

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红烧排骨土豆的用料

猪排 一斤克 土豆 2个
老抽 一勺 蚝油 一勺
盐 少许 八角 二个
葱姜蒜 适量 冰糖 8-10块
料酒 适量 香叶 1片
桂皮 1块

红烧排骨土豆的做法

红烧排骨土豆的做法图解1

步骤1

冷水下锅，放葱姜 料酒大火煮开后继续煮五分钟除血沫
红烧排骨土豆的做法图解2

步骤2

捞出后冲洗干净沥干
红烧排骨土豆的做法图解3

步骤3

准备配料如图
红烧排骨土豆的做法图解4

步骤4

起锅烧油放冰糖小火
红烧排骨土豆的做法图解5

步骤5

熬红色
红烧排骨土豆的做法图解6

步骤6

放排骨翻炒上色，放葱姜蒜八角桂皮香叶翻炒
红烧排骨土豆的做法图解7

步骤7

加开水末过排骨
红烧排骨土豆的做法图解8

步骤8

生抽 老抽 耗油适量 盐适量
红烧排骨土豆的做法图解9

步骤9

煮开后小火25分钟
红烧排骨土豆的做法图解10

步骤10

放土豆继续小火闷20分钟
红烧排骨土豆的做法图解11

步骤11

开盖收汤
红烧排骨土豆的做法图解12

步骤12

出锅

红烧排骨土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 柒叁Fan 编写，未经授权不得转载

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