韩式巧克力甜甜圈

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纽斯卡_Nusica
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巧克力遇上甜甜圈难道不是最幸福的搭配吗 快来学学吧

巧克力甜甜圈的用料

高筋面粉 200克 牛奶 90克
细砂糖 20克 盐 3克
鸡蛋 1个 酵母 4克
黄油 25克 内馅：Nusica榛子可可酱 适量

巧克力甜甜圈的做法

韩式巧克力甜甜圈的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料混合放进厨师机揉至扩展，加入黄油，揉至面团光滑（没有做吐司就不要求一定要出手套膜）
韩式巧克力甜甜圈的做法图解2

步骤2

揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟，松弛好的面团
韩式巧克力甜甜圈的做法图解3

步骤3

分割成10份，滚圆，烤箱35度发酵半小时
韩式巧克力甜甜圈的做法图解4

步骤4

锅里放油大火加热到筷子放下冒泡，改小火，把发酵好的面团炸成两面金黄，即可出锅
韩式巧克力甜甜圈的做法图解5

步骤5

表面滚一层细砂糖，用筷子在侧边戳一个小洞
韩式巧克力甜甜圈的做法图解6

步骤6

裱花袋装Nusica榛子可可酱挤入甜甜圈内即可
韩式巧克力甜甜圈的做法图解7

步骤7

效果
韩式巧克力甜甜圈的做法图解8

步骤8

完成
韩式巧克力甜甜圈的做法图解9

步骤9

成果
韩式巧克力甜甜圈的做法图解10

步骤10

展示

巧克力甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 纽斯卡_Nusica 编写，未经授权不得转载

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