花开富贵～蒜蓉粉丝虾

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每次不论大小聚会，大小节日，餐桌上必不可少的就是这盘蒜蓉蒸粉丝了，做法，材料都非常简单。 守护家人健康，我选用的是金龙鱼特级初榨橄榄油。 橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆固醇过量。
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蒜蓉粉丝虾的用料

鲜虾 12只 粉丝 100g
盐 1克 葱段 3根
蒜头 10～20克 盐 2克
生抽 1汤匙 蚝油 1勺
热油 15克 葱花 2克

蒜蓉粉丝虾的做法

花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

简单又美味的一盘蒜蓉粉丝虾
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

材料准备 鲜虾对半切开不切段。 粉丝提前温水浸泡。
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

浸泡软的粉丝加入一小勺盐抓匀，这样粉丝蒸出来更入味。
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

蒜头，葱段切成末
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

加入1克盐
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

一勺蚝油
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

一勺酱油
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

用筷子拌匀
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

锅中将金龙鱼橄榄油烧热，倒入蒜末中。
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解10

步骤10

将蒜泥均匀铺在虾上。 水开后上锅蒸8分钟。
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解11

步骤11

最后撒入葱花， 热锅浇上金龙鱼橄榄油即可。
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解12

步骤12

色香味俱全，简单的一盘蒜蓉粉丝虾就完成了。
花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法图解13

步骤13

新年餐桌上，这道美食必定是最受欢迎的一道菜之一。

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

泡发后的粉丝加入少许盐抓匀，这样的粉丝吃起来更入味。 锅中热油倒入调好的蒜末中，激发出香味。这样上锅蒸出来的口感更佳。 最后一步洒葱花浇热油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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