孔雀开屏鱼

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孔雀开屏鱼的用料

鳊鱼 一条 姜 适量
葱丝 适量 小红辣椒 2根
小葱 2-3根 盐 1小勺
料酒 1勺 蒸鱼豉油 1勺
食用油（热） 少许

孔雀开屏鱼的做法

#福气年夜菜#孔雀开屏鱼的做法图解1

步骤1

鳊鱼洗净切，切去头和尾，身子部分顺着鱼背部切开，注意不要全部切断
#福气年夜菜#孔雀开屏鱼的做法图解2

步骤2

加点食盐把鱼全部搓一遍
#福气年夜菜#孔雀开屏鱼的做法图解3

步骤3

再放入盘中摆好，上面放点青红椒粒和生姜，撒点白胡椒粉和料酒
#福气年夜菜#孔雀开屏鱼的做法图解4

步骤4

锅中放水，隔水蒸10分钟左右
#福气年夜菜#孔雀开屏鱼的做法图解5

步骤5

蒸好淋入蒸鱼豉油，放入葱丝青红椒丝，锅中烧热油淋入，葱香味出来了！

孔雀开屏鱼的烹饪技巧

蒸鱼时间不能太长，不然鱼肉就不鲜嫩了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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