简单美味好吃下饭的鸭血韭菜

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今天做一道好吃又下饭的韭菜炒鸭血，超级的下饭呢。鸭血非常滑嫩，不会碎也没有一点腥味，太解馋了，比红烧肉还香，不信你也试试

鸭血韭菜的用料

鸭血 1袋 韭菜 1把
火锅底料 1块 大葱 1根
生姜 1块 大蒜 3瓣
干辣椒 2个 花椒 10粒
食盐 5克 生抽 1勺

鸭血韭菜的做法

简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，将食材清洗干净。
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解2

步骤2

将鸭血切片，韭菜切段，葱、姜、蒜，小料都切好。
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解3

步骤3

锅中放入水，放入切好的鸭血，放盐，大火煮开
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解4

步骤4

将鸭血用盐水多煮一会儿就会出现血沫，煮好后将鸭血在清水中冲洗干净。
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解5

步骤5

锅中放入少许油，放入火锅底料
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解6

步骤6

将小料煸炒出红油和香味
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解7

步骤7

倒入鸭血。
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解8

步骤8

放少许盐。
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解9

步骤9

倒少许生抽。
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解10

步骤10

放入韭菜
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解11

步骤11

翻炒片刻，即可出锅。
简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法图解12

步骤12

美味的鸭血就做好啦。

鸭血韭菜的烹饪技巧

买回来的鸭血一定要用盐水多煮一会儿，去除鸭血里面的腥味和血沫，并且能够给鸭血增加少许盐味，吃起来会更香更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 昊奕私厨 编写，未经授权不得转载

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