洋葱肥牛卷

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小编今天给大家推荐一个肥牛卷的新吃法，搭配洋葱炒着吃，方法简单快手，下饭神器，酱汁拌饭，味道堪称一绝。

洋葱肥牛卷的用料

胡姬花古法小榨花生油 15克 洋葱 1个
肥牛卷 150克 青椒 2个
淀粉 少许 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺

洋葱肥牛卷的做法

洋葱肥牛卷的做法图解1

步骤1

在锅内倒入适量的清水，煮沸后倒入肥牛卷，大火煮至断生后，捞出备用；
洋葱肥牛卷的做法图解2

步骤2

碗中倒入生抽、蚝油、料酒、淀粉和半碗清水，搅拌均匀，备用；
洋葱肥牛卷的做法图解3

步骤3

起锅，锅内倒入花生油，油热后放入切好的 洋葱，翻炒均匀；
洋葱肥牛卷的做法图解4

步骤4

倒入肥牛卷，翻炒均匀后，均匀地淋入料汁；
洋葱肥牛卷的做法图解5

步骤5

大火煮沸后，转中小火收汁，汤汁减少后放入青椒，翻炒至青椒断生后，即可出锅装盘。

洋葱肥牛卷的烹饪技巧

1.肥牛片焯水时要注意时长，变色即可捞出； 2.加入淀粉可以让料汁更好地裹住食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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