雪媚娘

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彼岸-营养师

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雪媚娘的用料

糯米粉 50g	玉米淀粉 15g
牛奶 90g	白糖 20g
黄油 10克	奥利奥碎适量
淡奶油适量	巧克力豆适量

雪媚娘的做法

步骤1

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雪媚娘的烹饪技巧

1、奶油的打发比例是奶油：糖=10:1 2、揉黄油的操作一定要戴手套，不然会让你崩溃 3、内陷可以放水果，或是其他的喜欢的食材，不要拘泥于奥利奥，不过奥利奥的口感真是非常棒 4、做面皮的时候，需要熟的糯米粉，可以提前炒一部分出来，密封保存可以放很久，每次直接拿出来用就可以了，如果自己炒的话，小火，炒至糯米粉变成浅黄色就可以了 5、同理，可以将抹茶粉换成可可粉或是红曲粉，做成不同颜色的雪媚娘 6、白色的面皮，配不同的内陷花纹，大家可以自由发挥，这个雪媚娘非常适合在家与孩子一起做，在学习的过程中，还可以增加孩子的动手能力，自己包的雪媚娘也是格外的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

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分类：烘焙甜香粤菜雪媚娘

彼岸-营养师

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