腊八必备卤味拼盘，你想吃的都有‼️

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陈皮真可爱

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老话说，过了腊八就是年，一年一岁喜团圆。每逢腊八妈妈就会卤一大锅好吃的，有荤有素，一家人的口味都照顾到了。现在时常想念这个味道。在腊八来临之际，做一份卤味拼盘，重温一下这个怀念的味道吧

腊八必备卤味拼盘的用料

鸡腿 3根	五花肉 200g
鸡蛋 4个	香干 2块
八角 2个	香叶 3片
卤料包 1个

腊八必备卤味拼盘的做法

步骤1

先把鸡腿、五花肉加料酒、姜片焯水去除浮沫和血水；把蛋煮熟去壳；香干切成1cm宽的条状，同时准备好配料。

步骤2

把食材依次码入煮锅中，加入料酒、老抽、生抽、八角、香叶卤料等配料，加水没过食材

步骤3

大火煮开后，转小火慢炖30-40分钟左右，更佳入味

步骤4

烹饪完成就可以盛出，撒上熟芝麻，再配上一碗清粥。开胃又下饭的卤味拼盘就完成了

步骤5

烹饪完成就可以盛出，撒上熟芝麻，再配上一碗清粥。开胃又下饭的卤味拼盘就完成了

步骤6

烹饪完成就可以盛出，撒上熟芝麻，再配上一碗清粥。开胃又下饭的卤味拼盘就完成了

步骤7

腊八必备，卤味拼盘

步骤8

腊八必备，卤味拼盘

腊八必备卤味拼盘的烹饪技巧

tips： 1⃣可以按自己的口味增减食材，还可以放爪、藕片、土豆、海带、腐竹等 2⃣这里用的是东菱多功能空气炸锅，一锅多用，多功能可换盘， 3⃣大火煮开，再转小火慢炖更加入味，调料不要用量过多，不够的话出锅前在尝一尝味道，进行加盐调味即可开饭了，记忆中怀念的味道♨️，解乡愁了～很简单的卤味拼盘，新手也可以试试呢。此时，也祝愿大家腊八快乐，生活丰富多彩，日子甜甜蜜蜜，平安多喜乐❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由陈皮真可爱编写，未经授权不得转载

陈皮真可爱

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