虾干油姜杂豆粥

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【5-212】 这是一个想着煮锅八宝粥一不小心凑多了的故事……腊八遇大寒为什么辣么暖 ----- 2021.01.20

虾干油姜杂豆粥的用料

虾干 自选 油菜 可换
姜 一小块 胡椒粉 适量
盐 可省 大米
糯米 小米
红米 红豆
绿豆 高粱米
麦仁米 莲子
葱绿 可选

虾干油姜杂豆粥的做法

虾干油姜杂豆粥的做法图解1

步骤1

根据个人喜好和自己想要粥量倒米抓杂豆
虾干油姜杂豆粥的做法图解2

步骤2

收拾干净加水搁冷藏泡一晚上把米豆泡透泡挺胖
虾干油姜杂豆粥的做法图解3

步骤3

挪到砂锅/煲里加好多水，大火煮开转小火，慢慢把米豆煮开花，三四十分钟差不多
虾干油姜杂豆粥的做法图解4

步骤4

开盖扔虾干，这种小锅锅的话两三只就成，五只有点儿过分了
虾干油姜杂豆粥的做法图解5

步骤5

顺手切姜撒胡椒，盖上盖子继续把虾肉咕嘟胖咕嘟到鲜味咸味都出来
虾干油姜杂豆粥的做法图解6

步骤6

大概十几二十分钟的样子，开盖切上把小油菜，或者其它什么绿色且好熟的菜
虾干油姜杂豆粥的做法图解7

步骤7

温柔拌匀舀口粥尝尝小心烫，看情况加盐补胡椒，味道合适了再关火，撒不撒葱看心情
虾干油姜杂豆粥的做法图解8

步骤8

盖上盖子焖到不烫嘴了再开盖吃，或者边礼貌性欣赏几圈边等粥不烫了再吃
虾干油姜杂豆粥的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

虾干油姜杂豆粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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