香辣干锅龙虾尾|秒杀夜市，好吃到舔手指

香辣干锅龙虾尾|秒杀夜市，好吃到舔手指

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没有龙虾的季节就要靠龙虾尾解馋了。干锅香辣龙虾尾，真得是秒杀夜市级别了！每一个龙虾吸满了汤汁，入口香、麻、辣鲜席卷而来！最绝的是剥出几只龙虾，汤汁再拌上面条，绝了！
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香辣干锅龙虾尾的用料

小龙虾 1.2斤 姜 5片
洋葱 半个 葱 2根
蒜 6瓣 花椒 1把
火锅底料 40g 滋汁匠青苏干锅酱 2勺
啤酒 500ml 料酒 5勺
生抽 2勺 老抽 1勺
白糖 1勺 白芝麻 适量
香菜 2根

香辣干锅龙虾尾的做法

#新春美味菜肴#香辣干锅龙虾尾|秒杀夜市，好吃到舔手指的做法图解1

步骤1

水开后放入龙虾尾，再放入5片姜片和3勺料酒
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步骤2

煮3-5分钟后捞出后控干水分
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步骤3

起锅热油，放入洋葱、葱白、大蒜、生姜、花椒，炒至洋葱呈透明状
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步骤4

放入火锅底料和2勺干锅酱炒出红油
#新春美味菜肴#香辣干锅龙虾尾|秒杀夜市，好吃到舔手指的做法图解5

步骤5

放入龙虾尾翻炒均匀后加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖翻炒均匀
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步骤6

倒入没过小龙虾的啤酒，煮20分钟后大火收汁
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步骤7

最后撒白芝麻和香菜
#新春美味菜肴#香辣干锅龙虾尾|秒杀夜市，好吃到舔手指的做法图解8

步骤8

色泽红润，加了青苏干锅酱真得很香。浓浓的酱香渗透在每一只龙虾尾上，大大的满足
#新春美味菜肴#香辣干锅龙虾尾|秒杀夜市，好吃到舔手指的做法图解9

步骤9

色味香俱全，绝了～

香辣干锅龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 Da1ly 编写，未经授权不得转载

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