自制糖葫芦

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我是地地道道的东北人！从小爱吃糖葫芦！据说现在卖的很多都是放了胶的，怎么办？自己做吧

自制糖葫芦的用料

山楂 1斤 黄冰糖 100克
清水 500克 白芝麻 1把

自制糖葫芦的做法

自制糖葫芦的做法图解1

步骤1

竹签子，我是用了买过的一个糖葫芦剩下的，还有方便筷子，自己削的（不易啊）
自制糖葫芦的做法图解2

步骤2

那天路过市场买了一斤多点的山楂，没有太好的，凑合吧！至少我能洗干净！下次应该多买点。
自制糖葫芦的做法图解3

步骤3

顺便还买了一点路边摊卖的蜜枣，没用多少。
自制糖葫芦的做法图解4

步骤4

切好，去籽
自制糖葫芦的做法图解5

步骤5

穿好串吧
自制糖葫芦的做法图解6

步骤6

原谅我一个人比较忙活，没来得及拍个好看的视频。热锅，放一大碗水，再倒进冰糖，如果是白糖更容易熬好，时间短。冰糖大概七八分钟吧，用勺子搅拌着观察，稍微有点粘糊了，就往糖葫芦上抹，同时需要迅速抹熟了的白芝麻。
自制糖葫芦的做法图解7

步骤7

抹好了糖和芝麻，放入室外冷却，样子绝对惊喜。这次我做的没有过去成功，但是过去没拍照。这次挨着橘子的，糖有点沾晚了，所以成了这个模样，但是不影响吃，哈哈！

自制糖葫芦的烹饪技巧

主要是熬糖，千万不要抹得太早，那样粘不上，太晚了糖又会成为白色的不是透明的。盯住了，用勺子捞起往下淌的是黏黏糊糊的就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 你的小兔 编写，未经授权不得转载

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