芝麻红糖馅饼

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假期要结束了，天气也越来越冷了，天冷就要吃点暖的，红糖富含多种维生素和微量元素，女生应该多补充。但是一般都是冲水喝，这个是可以直接吃的红糖。

芝麻红糖馅饼的用料

饼皮 中筋面粉 200克 盐 2克
酵母 3.5克 水 115克
饼馅 红糖 50克 面粉 10克
芝麻 10克

芝麻红糖馅饼的做法

芝麻红糖馅饼的做法图解1

步骤1

第一步先来和面，面粉加酵母加盐加水，和成面团。这一步要注意，酵母不能和盐放一起，盐会杀死酵母。
芝麻红糖馅饼的做法图解2

步骤2

面和好后醒发20-30分钟，将红糖，10克面粉，芝麻搅拌均匀备用。
芝麻红糖馅饼的做法图解3

步骤3

面团揉成条状，分成5个面剂子。擀成包子皮状。
芝麻红糖馅饼的做法图解4

步骤4

像包包子一样把馅包起来，然后压扁。
芝麻红糖馅饼的做法图解5

步骤5

如图所示，压成这样的状态，两面刷油，放入电饼铛烤熟。也可以烤箱上下火180度，烤20分钟。或者放入平底锅煎熟。
芝麻红糖馅饼的做法图解6

步骤6

烙好后就是这个状态，如果喜欢焦焦脆脆的口感，可以再煎一下，颜色会重一些。

芝麻红糖馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

©本菜谱的做法由 Rea8877-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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