蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~

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有同样是意面狂魔的吗~~那你一定会喜欢今天这道~ 我用的是全麦意面，做成蛤蜊意面，罗勒番茄酱是灵魂，一定要加~~ 然后，看视频咯~

蛤蜊全麦意面的用料

（1人份） 全麦意面 1人份
蛤蜊10个 大蒜子（压扁）2个
干辣椒（去籽，切小段）1个 罗勒番茄酱30ml
白葡萄酒50ml 清水100ml
荷兰芹（现切）适量 橄榄油 适量
盐 适量 干酪粉 一小撮

蛤蜊全麦意面的做法

蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~的做法图解1

步骤1

1 蛤蜊提前吐沙、洗净备用。 2 煮开一锅水，加一小撮盐，下意面煮至八分熟捞起。
蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~的做法图解2

步骤2

拌入适量橄榄油备用。
蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~的做法图解3

步骤3

3 平底锅倒入橄榄油，小火下大蒜、干辣椒，炒香，再下罗勒番茄酱炒香。
蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~的做法图解4

步骤4

之后下白葡萄酒、清水、蛤蜊，煮至蛤蜊开口。
蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~的做法图解5

步骤5

4 捞出蛤蜊，重新下意面收汁，让酱汁包裹住意面，再下蛤蜊和现切的荷兰芹翻炒片刻，看情况加盐调味。
蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~的做法图解6

步骤6

5 出锅，摆盘。
蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~的做法图解7

步骤7

还可以撒点干酪增加风味。
蛤蜊全麦意面 | 意面狂魔看过来~的做法图解8

步骤8

然后就可以开动啦~~ 学废了吗~今天也谢谢阅读，我们下期见~

蛤蜊全麦意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 走壹的美食日记 编写，未经授权不得转载

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