泰式玛沙文咖喱鸡

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喜欢使用各种新式调味料烹制美食！咖喱也是我很喜欢的菜式，今日周末就创作一道吧！这些快速调味料可以帮助许多小白在❤️的人面前大展身手，上一大台阶呢！

咖喱鸡的用料

鸡腿肉 250 克 泰式马沙文咖喱酱 1包
红椒 1个 椰浆（选用） 100 毫升
洋葱 1个 鱼露 2勺
盐 1勺 糖 5克
干辣椒 2个 小西红柿 9个
姜蒜 适量 马铃薯 1个
鱼露 2汤勺

咖喱鸡的做法

泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解1

步骤1

食材准备。鸡肉切块后加淀粉（或地瓜粉）盐少许，搅拌腌制10分钟。
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解2

步骤2

各种原料切切切！
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解3

步骤3

姜蒜去皮，放进搅拌机搅拌好，待用！
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解4

步骤4

主要调味品：鱼露、椰浆和咖喱酱！
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解5

步骤5

油热之后，先下洋葱翻炒。
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解6

步骤6

加西红柿和红椒翻炒！小番茄可用大西红柿替代！炒出汁后下姜蒜末！
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解7

步骤7

下土豆，鸡肉，汁不够，为防止砂锅烧干，加一小碗热水！继续翻炒！
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解8

步骤8

下咖喱酱，翻炒，继续煲！
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解9

步骤9

以土豆煮熟为准！调味：加半勺糖，2汤勺鱼露，最后入椰浆！
泰式玛沙文咖喱鸡的做法图解10

步骤10

最后起锅前撒一把香菜即可！

咖喱鸡的烹饪技巧

喜欢煮咖喱加土豆，土豆熟了，这道菜也入味了！快手菜虽然10分钟内能搞定，但还是建议用做辅助，煮久些才更香！这款咖喱酱的椰奶味挺浓的，可以不额外再加椰奶咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由 小瑞妮的五彩世界 编写，未经授权不得转载

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