❤️白萝卜炖腊肉

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鹃姿
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一个喜欢吃肉，又怕胖的孩子妈，捣鼓各种搭配只为这张嘴。

白萝卜炖腊肉的用料

白萝卜 一根 盐 1勺
腊肉 一块 胡萝卜 1根
洋葱头 半块 姜丝 少许
香菜 1根 小葱 1根
大葱末 少许 清水 适量
食用油 1勺

白萝卜炖腊肉的做法

❤️白萝卜炖腊肉的做法图解1

步骤1

腊肠切片
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解2

步骤2

白萝卜、胡萝卜切块。
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解3

步骤3

准备葱末、姜丝。
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解4

步骤4

锅中烧油五成热，放入葱花姜丝煸香，放入胡萝卜块和白萝卜块翻炒。
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解5

步骤5

变色后加适量清水，煮开。
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解6

步骤6

放入切好的五花腊肉片。继续炖煮。
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解7

步骤7

准备香菜和小葱末。
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解8

步骤8

中小火炖十来分钟加盐。
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解9

步骤9

放入葱花香菜，即可出锅。
❤️白萝卜炖腊肉的做法图解10

步骤10

盛盘。

白萝卜炖腊肉的烹饪技巧

腊肉是四川眉山的，朋友给挑好了，肥瘦相间。想吃肉又怕积食的小伙伴，可以考虑用腊肉和白萝卜一块炖，熏腊肉的香味无法抵御，来点白萝卜解腻，消积，也是很不赖的组合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载

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