芝麻糖醋排骨

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一学就会，小白也能做的硬菜！

芝麻糖醋排骨的用料

排骨 500克 葱姜蒜 5克
熟芝麻 3克 料酒 8克
盐 3克 白糖 5克
蚝油 1勺 老抽 1勺
酱油 1勺

芝麻糖醋排骨的做法

芝麻糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗去血水，不要太大块。
芝麻糖醋排骨的做法图解2

步骤2

清水煮排骨，加姜片和料酒，去腥味。
芝麻糖醋排骨的做法图解3

步骤3

少量水和白糖煮出焦糖的感觉。
芝麻糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨，均匀裹上糖浆。
芝麻糖醋排骨的做法图解5

步骤5

蚝油、老抽、酱油、醋、白糖各一勺，调成酱汁。
芝麻糖醋排骨的做法图解6

步骤6

酱汁加入锅中，将排骨均匀上色。
芝麻糖醋排骨的做法图解7

步骤7

加水小火煮20分钟。
芝麻糖醋排骨的做法图解8

步骤8

加点盐，大火收汁。
芝麻糖醋排骨的做法图解9

步骤9

撒上白芝麻，就搞定啦。
芝麻糖醋排骨的做法图解10

步骤10

出锅！

芝麻糖醋排骨的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友也可以加点甜辣酱也很下饭的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

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