复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱

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红豆松饼，是当年第一次在咖啡店吃的小点心。吃过之后就很喜欢那个口感，不甜不腻略带扎实，表面一层酥粒和蜜红豆，一口咬下去，豆沙的甜味儿带着一点点的碱面味儿。学了烘焙之后，尝试用不到10块的成本成功复刻美味。

复刻星巴克红豆松饼的用料

普通面粉 200克 细砂糖 20克
泡打粉 3克 盐 1.5克
牛奶 50~55克 黄油 50克
鸡蛋 中等大小1个 红豆 适量
豆沙 适量

复刻星巴克红豆松饼的做法

复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解1

步骤1

材料一览。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解2

步骤2

黄油切小粒，和粉类混合抓成果粒状。然后留出一部分，做最后撒表面的酥粒用。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解3

步骤3

普通面粉，泡打粉混合。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解5

步骤5

加入牛奶。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解6

步骤6

把粉团揉成团，平均分成两份，改保鲜膜松弛20分钟。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解7

步骤7

把两份面团擀成面饼状，其中一份摸上豆沙，撒一层蜜红豆。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解8

步骤8

盖上另一块面饼，最后撒上酥粒和蜜红豆。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解9

步骤9

烤箱180°预热，松饼入炉后170°烤15分钟。
复刻星巴克红豆松饼！成本不到十块钱的做法图解10

步骤10

外松里嫩的松饼出炉，配咖啡、奶茶，红茶都可以哦~

复刻星巴克红豆松饼的烹饪技巧

牛奶不要一次放完，根据面团干湿程度来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 兔酱的小日常 编写，未经授权不得转载

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