千层肉饼

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陈小厨吖
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周末在家自己动手做起来吧 。外酥里嫩 柔软多层 超级简单 完全可以跟外面卖的媲美哦

千层肉饼的用料

猪肉馅 300克 生抽 1勺
大葱 1棵 植物油 适量
蚝油 1勺 盐 适量
十三香 1勺 温热水 适量
面粉 300克 温水 200毫升
盐 4克

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

所有调料都放好 一个方向搅拌上劲
千层肉饼的做法图解2

步骤2

加葱末 调匀肉馅就好了
千层肉饼的做法图解3

步骤3

面的状态是这样的 比一般和面要稀的多 表面放点油醒半小时以上
千层肉饼的做法图解4

步骤4

取适量的面 擀成一大饼 切几刀 如图 面板上一定要多放干面哦
千层肉饼的做法图解5

步骤5

放肉馅 边折叠
千层肉饼的做法图解6

步骤6

如图
千层肉饼的做法图解7

步骤7

如图
千层肉饼的做法图解8

步骤8

封口 整理成一面团
千层肉饼的做法图解9

步骤9

轻轻擀成一张大饼
千层肉饼的做法图解10

步骤10

饼铛加油预热
千层肉饼的做法图解11

步骤11

两面金黄 就好了
千层肉饼的做法图解12

步骤12

同样的面 葱花饼 面饼刷油+十三香+盐+葱末
千层肉饼的做法图解13

步骤13

切口处 朝一个方向卷起来
千层肉饼的做法图解14

步骤14

封口整理成面团后擀成饼
千层肉饼的做法图解15

步骤15

成品

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 陈小厨吖 编写，未经授权不得转载

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