甜品:一朵云

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嘿，宝贝， 你有多久没抬头看看天上的云朵了？

甜品的用料

鸡蛋 一个 白凉粉 适量
白糖 适量 紫薯粉 适量

甜品的做法

甜品:一朵云的做法图解1

步骤1

白凉粉
甜品:一朵云的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟后，制造工具。用筷子制作的，简易的工具哈~
甜品:一朵云的做法图解3

步骤3

不要弄的太紧，鸡蛋会裂开。弄好后，放冰箱冷藏2小时左右，鸡蛋需要用到保鲜膜包裹，或者保鲜袋也行。
甜品:一朵云的做法图解4

步骤4

2小时后，拿出来。切片，
甜品:一朵云的做法图解5

步骤5

然后就切成这样了。
甜品:一朵云的做法图解6

步骤6

白凉粉倒在碗里，加上白糖，少量清水搅拌。
甜品:一朵云的做法图解7

步骤7

锅里倒入半碗清水。煮开后，转小火。把调好的白凉粉汁倒进去，一边倒进去，一边用勺子搅拌均匀，与水完全融合。
甜品:一朵云的做法图解8

步骤8

然后把汁倒入碗里。成型。把鸡蛋片放进去。
甜品:一朵云的做法图解9

步骤9

然后切成正方形。其实这个透明度，不太够，大家可以使用吉利丁片试试。
甜品:一朵云的做法图解10

步骤10

欣赏一下。
甜品:一朵云的做法图解11

步骤11

我用的是这个福字模具。网上有卖。
甜品:一朵云的做法图解12

步骤12

把福字放在盘里，需要一个漏斗勺。装着紫薯粉，弹着漏斗勺一点点的撒进去即可成“福”字。
甜品:一朵云的做法图解13

步骤13

怎么样？还可以吧？嘿，宝贝，工作别太累了，有时间抬抬头，看看天空，你有多久没看过云朵了？

甜品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 鱼家二菇凉 编写，未经授权不得转载

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