自制美味汉堡

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谁说汉堡是垃圾食品？如果是，也是因为快餐店买来的有大量防腐剂好吧！所以，自己做，美味又放心。很简单，来吧，一步步跟我学。

汉堡的用料

汉堡胚 5个 牛肉 300克
食盐 4-6克个 鸡蛋 1个
生菜叶 1片 胡椒粉 适量
芥末籽酱（没有可以忽略） 15克 沙拉酱 45克
番茄酱 15克 淀粉 8克
黄油 10克

汉堡的做法

自制美味汉堡的做法图解1

步骤1

准备300克牛肉（偏瘦）
自制美味汉堡的做法图解2

步骤2

打成肉馅儿，加盐和胡椒粉。
自制美味汉堡的做法图解3

步骤3

加一个鸡蛋
自制美味汉堡的做法图解4

步骤4

加8克淀粉，搅打均匀。
自制美味汉堡的做法图解5

步骤5

带上一次性手套，整理成饼状，放冰箱冷藏一个小时。
自制美味汉堡的做法图解6

步骤6

平底锅到油，开中小火。
自制美味汉堡的做法图解7

步骤7

油热开始中小火煎肉饼。
自制美味汉堡的做法图解8

步骤8

一分钟后翻面，一共翻两次就熟了。
自制美味汉堡的做法图解9

步骤9

来调个汉堡灵魂酱料，一勺番茄酱，一勺芥末籽酱（没有可以不放），三勺沙拉酱，拌匀。
自制美味汉堡的做法图解10

步骤10

下面加热一下面包坯子，锅里放一小块黄油，开小火加热。
自制美味汉堡的做法图解11

步骤11

黄油融化后放面包坯子。
自制美味汉堡的做法图解12

步骤12

两面煎一下。
自制美味汉堡的做法图解13

步骤13

开始组装，切达奶酪，抹酱料。
自制美味汉堡的做法图解14

步骤14

加肉饼、生菜，开动吧！

汉堡的烹饪技巧

1. 可以依个人口味，加洋葱丝、西红柿片等等，或者在肉馅儿里加些洋葱碎也不错。 2.芥末籽酱可以换成黄芥酱，味道更好。 3.肉饼一次性用不完，可以用保鲜膜单独包好，冷冻保存，随吃随煎，非常方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 寒冷的寒 编写，未经授权不得转载

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