免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦

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爱美食的小糖宝
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在家也能做巨好吃的桂香红糖粑粑，绝对胜过外面的口感，实践过很多次的出来的方子，软硬适中，Q弹软糯，香甜可口，太赞了。家有吃糯米不消化的人儿，但又喜欢吃，只能想方法做我这个方子对于吃糯米不容易消化的人来说也非常适宜，不是全部的糯米粉。这个用来做甜点、做下午茶、做早餐、做抗饿的零嘴

红糖粑粑的用料

糯米粉 80克 面粉 25克
白砂糖 10克 红糖 少许
桂花 些许

红糖粑粑的做法

免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解1

步骤1

准备面粉、糯米粉
免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解2

步骤2

糯米粉、面粉、白砂糖混合在一起，加入温开水用筷子搅拌成面絮状
免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解3

步骤3

手搓成团，糯米团最佳状态是不粘手，盆面很干净的状态
免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解4

步骤4

东菱空气炸锅用煎煮模式200度煎烤
免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解5

步骤5

糯米团搓成长条，分成四份，再搓圆压扁。 四圆盘加入食用油烧至油热放入糯米团，煎至定型翻面，再边煎边用不粘刮刀轻轻压一下，中间芯更容易熟
免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄，把提前融化好的红糖水倒入糯米粑粑上，两面均匀裹上红糖汁
免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解7

步骤7

装出来摆盘撒上桂花（也可以撒上你喜欢的坚果类，或者是其他的花瓣也很不错哦）
免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解8

步骤8

色泽鲜亮
免油炸更健康的桂香糖油粑粑来啦的做法图解9

步骤9

有红糖粑粑的香甜软糯，有桂花的清新味道，这味道真的是绝了……

红糖粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 爱美食的小糖宝 编写，未经授权不得转载

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