活力快手早餐 | 玉子烧

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玉子烧（だし巻き玉子） 是非常经典的日本传统料理 据说是日本太太の厨房必备技能 作为一道日本家常菜 经常出现在寿司、便当里 营养、健康、简单又美味

玉子烧的用料

鸡蛋 6个 雀巢牛奶 60g
酱油 10g

玉子烧的做法

活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解2

步骤2

加入牛奶
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解3

步骤3

将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解4

步骤4

将玉子烧的锅烧热用吸油的厨房纸搽一遍
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解5

步骤5

5.将蛋液倒入锅中
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解6

步骤6

6.摊平，小火加热
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解7

步骤7

7.用硅胶刮刀卷起成四方形
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解8

步骤8

将卷好的推回锅的顶部
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解9

步骤9

再继续倒入蛋液小火煎制
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解10

步骤10

再继续卷起
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解11

步骤11

反复多次后玉子烧达到自己想要的厚度即可
活力快手早餐 | 玉子烧的做法图解12

步骤12

倒出冷凉后切段搭配酱油食用即可

玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 展艺烘焙 编写，未经授权不得转载

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