网红——柠檬凤爪玫瑰版

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上次的鸭掌很多朋友都很喜欢，有些不爱辣的朋友想我调整一下她们能吃的配方，这就更新了味道温柔一些的这道美食！

柠檬凤爪玫瑰版的用料

鸡爪 1斤 姜 3-5片
盐 1勺 料酒 1勺
花椒 10粒 洋葱 半个
小米辣 20g 生抽 60g
醋 60g 蚝油 30g
白糖 30g 自制玫瑰醋 30g
柠檬 半个 青花椒油 6滴左右

柠檬凤爪玫瑰版的做法

网红——柠檬凤爪玫瑰版的做法图解1

步骤1

第一步煮 凤爪一斤洗净剪去指甲放锅中，加入水、姜片3片、花椒大约10粒左右、料酒一勺、食盐一勺，煮开后去浮沫继续煮25分钟。
网红——柠檬凤爪玫瑰版的做法图解2

步骤2

第二步配 生抽60克、食醋60克、蚝油30克、白糖30克、小米辣切碎30克、洋葱半个切丝、柠檬半个切片成笑脸，最后加入自制的秘方玫瑰醋30克，放入一个碗里拌匀 。
网红——柠檬凤爪玫瑰版的做法图解3

步骤3

第三步合 煮好的鸡爪用凉白开泡5分钟，切小后放入配料碗里拌匀，放冰箱冷藏室浸泡2小时以上，吃前加入几滴香香的青花椒油，满是玫瑰和柠檬香的网红凤爪完成！

柠檬凤爪玫瑰版的烹饪技巧

很乐观为你送上无添加、无色素、老少皆宜的健康食谱，谢谢大家！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 很乐观 编写，未经授权不得转载

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