蒜香鸡翅

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家里有特别爱吃鸡的，我称之为狐狸先生，隔三差五就要给他做个鸡类的菜吃，还得经常变个花样，这次做了个蒜香烤鸡翅，鸡翅提前用盐，太太乐原味鲜生抽，红烧酱油，太太乐鲍汁蚝油，料酒，胡椒粉和糖腌一下 ，用烤箱烤出来还不错。
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蒜香鸡翅的用料

鸡翅根 7个 太太乐原味鲜生抽 2勺
太太乐原味鲜红烧酱油 2勺 太太乐鲍汁蚝油 2勺
盐 2克 胡椒粉 1/2勺
糖 8克 土豆 1个
蒜米 3个 辣椒碎（可选） 1勺

蒜香鸡翅的做法

#百变鲜锋料理#蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净，最好把肉厚的地方用刀割一下，方便入味也容易熟。放上生抽，红烧酱油，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，糖等调料抓匀腌制2个小时左右，中途翻几次面。
#百变鲜锋料理#蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

我先用平底锅把鸡皮厚的地方小火煎一会儿，去除一些油脂，嫌麻烦可以不用做这一步。
#百变鲜锋料理#蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

烤盘底下铺点土豆片，土豆片上撒点盐，土豆片这样烤出来很好吃。
#百变鲜锋料理#蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

拍点蒜末，掰两个干辣椒（也可以直接用点辣椒碎）撒在上面。
#百变鲜锋料理#蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

放入烤箱230度烤30分钟
#百变鲜锋料理#蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

烤好了，鸡翅焦香，土豆软糯入味，特别好吃。

蒜香鸡翅的烹饪技巧

这道菜要提前腌制入味，鸡翅底下铺点菜烤出来比肉好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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