香煎鲅鱼

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娜娜0603
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煎鲅鱼的用料

鲅鱼 3条 葱 一根
姜 两片 料酒
酱油 盐
蒜瓣 5瓣 干辣椒 3个
花椒

煎鲅鱼的做法

香煎鲅鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净 葱切段 姜蒜切片
香煎鲅鱼的做法图解2

步骤2

葱姜花椒干辣椒泡水 用手尽量把葱姜捏出汁 泡水备用
香煎鲅鱼的做法图解3

步骤3

鱼去头去尾 剔除鱼骨
香煎鲅鱼的做法图解4

步骤4

洗净后 用厨房用纸吸干多余水分
香煎鲅鱼的做法图解5

步骤5

处理好的鱼放入容器内 把泡好的葱姜水倒入盆中
香煎鲅鱼的做法图解6

步骤6

均匀涂抹后腌制一小时 让其充分入味
香煎鲅鱼的做法图解7

步骤7

平底锅倒入少许油 把腌制好的鱼去掉葱姜蒜等 鱼肉向下 放入锅中煎制 定型变色后翻面 两面煎成焦焦的即可
香煎鲅鱼的做法图解8

步骤8

愿意吃干一点儿的可以再用烤箱稍微烤一下 200度五分钟 可以根据鱼的大小调节一下温度和时间
香煎鲅鱼的做法图解9

步骤9

装盘 撒点白芝麻 完成

煎鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 娜娜0603 编写，未经授权不得转载

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