脆到没朋友的罗马盾牌

精品
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罗马盾牌，一款让你吃上就停不下来的小零食，脆脆的，甜甜的，瞬间治愈你

罗马盾牌的用料

饼干圈部分 黄油 25g
糖霜 25g 蛋白 30g
盐 1g 饼干馅部分
黄油 20g 糖 10g
麦芽糖 25g 杏仁片 20g

罗马盾牌的做法

脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解1

步骤1

先做饼干馅部分，黄油➕糖➕麦芽糖➕杏仁片小火加热融化后混合一起
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解2

步骤2

饼干馅做好啦，放一边晾凉备用
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解3

步骤3

饼干圈部分，室温软化的黄油用电动打蛋器打发，打发后加入糖霜，继续打发后分三次加入蛋白打发
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解4

步骤4

黄油打发后加入糖霜，继续打发后分三次加入蛋白打发
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋粉和盐
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解7

步骤7

放入裱花袋里
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解8

步骤8

在铺有油布的烤盘上挤出饼干圈
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解9

步骤9

然后中间放入少量的饼干馅
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解10

步骤10

放入烤箱中层，160度上下火13分钟就差不多了，记得多观察防止糊
脆到没朋友的罗马盾牌的做法图解11

步骤11

成品

罗马盾牌的烹饪技巧

蛋白30g，差不多就是一颗鸡蛋蛋白的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载

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