酥软解馋，待客超受欢迎的豆腐丸子‼️

不负筱食光

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春节，是一个充满仪式感的节日。进入腊月以后，家家户户就开始陆续准备各种年货，按耐着激动的心情迎接一年中最重要的节日，其中，炸肉丸就是必不可少的食俗，有荤有素，萝卜丸子、豆腐丸子、肉丸都是非常经典的菜肴，做好的丸子亦可水煮做汤，还可以溜一下，口感皆是非常美味。 平常多是炸肉丸子，但这豆腐丸子、萝卜丸子的做法自从我学会后，发现素丸子的口感并不输肉丸子，而且素丸子吃着更加清香，豆腐丸子是我家常做的一种。 豆腐是很大众化的一种豆制品，口感嫩滑，营养丰富，能够满足人体对钙的基本需求，而且又不受季节的限制，我们只要想吃便可以随时买到。 这次选择的是金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，每一滴特级初榨橄榄油含单不饱和脂肪酸及橄榄多酚。经检测不饱和脂肪酸≥82%，每瓶产品中添加25%特级初榨橄榄油，是地中海膳食健康的精髓，有“液体黄金”之美誉。过年啦！无论是自己吃还是买来送亲朋好友都备棒
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