红豆酥

精品
9.1万 浏览 2781 收藏


红豆沙具有清凉解热、润肠通便、利尿消肿和健脾胃的功效。并且红豆沙本身味道非常的香甜,有助于刺激人体的食欲,还含有大量的膳食纤维,吃了之后可以有效的改善肠道功能,降低便秘作用、可以降低血糖、改善糖尿病病人血糖的情况。红豆沙之中含有一定的叶酸,非常有利于怀孕期间女性使用。红豆沙的益处有很多,吃起来吧! 制作用油我选择非转基因金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,每一瓶里含有1.25L西班牙进口特级初榨橄榄油,市场平均价就已高达152元,超过产品价格,还包含亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油,含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等,高不饱和脂肪酸含量:≥82%,营养非常丰富,一瓶油可以满足全家人的身体营养需求,而且这款油比纯橄榄油的烟点高,炒菜无油烟,很适合做甜点。可以说是市面上少见的健康好油。
参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#

红豆酥的用料

水皮:中筋面粉 270g 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 50g
开水 115g 白糖 12g
油酥:中筋面粉 160g 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 80g
馅:红豆沙 30g/个*24个

红豆酥的做法

#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解1

步骤1

水皮材料放入盆内,加入开水用筷子搅拌成絮状,戴一次性手套揉成面团,室温静置15分钟 油酥材料和成面团
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解2

步骤2

油皮擀开放上油酥
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解3

步骤3

包起来
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解4

步骤4

擀开大约40*20cm后,三折
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解5

步骤5

再擀开大约40*25cm
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解6

步骤6

卷起来,切剂子
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解7

步骤7

剂子从侧面压倒
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解8

步骤8

擀开,放入提前攥好的豆沙馅
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解9

步骤9

包好后收口朝下,依次摆盘
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解10

步骤10

烤箱预热175度,烤30分钟
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解11

步骤11

出炉
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解12

步骤12

室温凉透,吃一个
#新春美味菜肴#红豆酥的做法图解13

步骤13

来个证件照

红豆酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-27

你当前的位置:豆果美食 > #新春美味菜肴#红豆酥

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #新春美味菜肴#红豆酥的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活