羊肚菌肉丸汤

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野马如
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羊肚菌肉丸汤的用料

羊肚菌 5个 虫草花 20克
水 5碗 盐 3克
瘦肉 200克 陈皮 1小块
姜片 2片 红枣 2颗
芡实 10克

羊肚菌肉丸汤的做法

羊肚菌肉丸汤的做法图解1

步骤1

海参元贝瘦肉打碎做成肉丸（可以直接用瘦肉砌厚片再放几颗元贝或者瑶柱的）
羊肚菌肉丸汤的做法图解2

步骤2

把羊肚菌、虫草花、芡实提前半个小时浸泡，中间换一两次水，羊肚菌浸泡后流水冲洗（因为肚里边会有沙）
羊肚菌肉丸汤的做法图解3

步骤3

放电炖锅快炖2小时，可以喝汤哈哈

羊肚菌肉丸汤的烹饪技巧

放瑶柱干汤会鲜甜点。如果要加海参的亲记得提前两三天把海参泡发好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 野马如 编写，未经授权不得转载

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