香菇焖鸡

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红色恋人syh
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香菇的营养价值高，香菇的功效和作用也很多，大家可以适当多吃点，对身体有很多好处。

香菇焖鸡的用料

鸡腿 2个 香菇 30克
胡萝卜 1/2根 青椒 10克
土豆 1个 姜片 3块
生抽 1勺 老抽 1/2勺
料酒 1勺 冰糖 3小粒
盐 适量 葱 2段
冰糖 10克

香菇焖鸡的做法

香菇焖鸡的做法图解1

步骤1

土豆，胡萝卜洗净切块儿 ，香菇洗净掰大块儿 ，青椒切块备用
香菇焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿切块
香菇焖鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿儿用凉水多清洗两遍
香菇焖鸡的做法图解4

步骤4

锅热放油 ，下冰糖炒糖色
香菇焖鸡的做法图解5

步骤5

冰糖炒至枣红色放入鸡块翻炒
香菇焖鸡的做法图解6

步骤6

再放入姜片，葱段
香菇焖鸡的做法图解7

步骤7

放生抽，老抽，蚝油 继续翻炒
香菇焖鸡的做法图解8

步骤8

放入土豆，胡萝卜 香菇 翻炒均匀
香菇焖鸡的做法图解9

步骤9

放入盐调味 ，加入适量清水 ，大火炖开
香菇焖鸡的做法图解10

步骤10

熬至汤汁浓稠 ，鸡块软烂时放入青椒 ，翻炒均匀关火
香菇焖鸡的做法图解11

步骤11

香菇炖鸡就做好啦

香菇焖鸡的烹饪技巧

冰糖熬制糖色的时候千万不要熬糊了，不然会发苦的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 红色恋人syh 编写，未经授权不得转载

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