败火绿豆鸡蛋茶

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JenniferHoo0725
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小时候，一上火咽喉痛就会由姥姥和妈妈帮忙冲一杯鸡蛋茶给我，第二天立马就好了～疫情期间，我改良了老妈教我的，加入了绿豆水效果感觉更好～分享给大家，一起抗疫，守护健康～希望大家能喜欢～谢谢～

败火绿豆鸡蛋茶的用料

鸡蛋 1个 香油 适量
绿豆 1小把 白糖 1小勺

败火绿豆鸡蛋茶的做法

败火绿豆鸡蛋茶的做法图解1

步骤1

抓一小把绿豆放入清水中煮熟
败火绿豆鸡蛋茶的做法图解2

步骤2

煮到绿豆变色，冷水彻底沸腾待用
败火绿豆鸡蛋茶的做法图解3

步骤3

煮绿豆时，可以同时打一个鸡蛋，加入少许的白糖，根据个人喜好决定放多少，不宜太甜，糖味可稍微去除一些鸡蛋的腥味
败火绿豆鸡蛋茶的做法图解4

步骤4

把加入白糖的鸡蛋搅拌均匀，打散成蛋液，加入几滴香油，用煮开的绿豆水迅速加入蛋液中搅拌，用盖子闷5分钟，即可享用。

败火绿豆鸡蛋茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 JenniferHoo0725 编写，未经授权不得转载

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