无油无糖豆腐布朗尼

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高热量的布朗尼蛋糕的变身，让我们这些喝西北风都胖的可怜孩儿，也能放心解馋！

无油无糖豆腐布朗尼的用料

低筋粉 80克 奶粉 20克
可可粉 12克 内酯豆腐 200克
纯黑巧克力 80克 玉米淀粉 10克
水 15克 赤藓糖醇 50克
鸡蛋 1个

无油无糖豆腐布朗尼的做法

无油无糖豆腐布朗尼的做法图解1

步骤1

大合影，最后照片里的德芙巧克力换成了无糖的纯黑巧克力
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解2

步骤2

豆腐弄碎，打入鸡蛋拌均匀。放入奶粉，面粉，淀粉和可可粉。
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解3

步骤3

充分搅拌均匀。
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解4

步骤4

黑巧加入赤藓糖醇，隔水融化。
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解5

步骤5

融化的巧克力和面糊混合均匀。
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解6

步骤6

放入坚果和松露巧克力。这一步喜欢吃啥放啥就可以。
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解7

步骤7

放入六寸蛋糕模具，我用空气炸锅烤制。170℃烤了半小时。
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解8

步骤8

按按蛋糕里面都结实了，微微有点弹手就可以了。
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解9

步骤9

脱模切块，我的模具是圆的，所以切出来不是很美观
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解10

步骤10

看细节！吃不出豆腐味，真正的低脂无油低卡的蛋糕。
无油无糖豆腐布朗尼的做法图解11

步骤11

这个流心是我加的松露巧克力，这也是唯一一个高热量食材，不该放的！哭哭o(╥﹏╥)o

无油无糖豆腐布朗尼的烹饪技巧

天啊，简单到没什么贴上可写的，吃这个要能胖我也是服气了！木马！快做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 lisalauqian 编写，未经授权不得转载

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