孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋

孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋

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今天跟大家分享的是一道牛肉的超简单做法－孜然土豆牛肉，但是特别好吃下饭，用来做年夜饭宴请宾客也是非常拿得出手的。
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孜然土豆牛肉的用料

牛肉 500g 土豆 2个
料酒 适量 盐 适量
鸡精 适量 辣椒粉 适量
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 淀粉 适量
食用油 适量 葱姜末 适量
孜然粉 适量 白芝麻 适量

孜然土豆牛肉的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解1

步骤1

准备上好的牛肉一斤。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解2

步骤2

将牛肉处理成小块儿。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解3

步骤3

加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，食用油，抓拌均匀，腌制备用。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解4

步骤4

两个不大不小的土豆，切成块儿备用。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解5

步骤5

锅中放油，倒入土豆块儿，翻炒炒至土豆块儿焦黄，盛出备用。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解6

步骤6

另起锅烧油，油热后倒入葱姜末炒香。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的牛肉块儿翻炒。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解8

步骤8

炒至牛肉变色后，倒入土豆块儿继续翻炒。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解9

步骤9

放入孜然粉，白芝麻，盐，鸡精调味，翻炒均匀，不吃辣的这一步就可以盛出开吃了。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解10

步骤10

喜欢吃辣的可以再撒一些辣椒粉，翻炒均匀后盛出开吃。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解11

步骤11

牛肉非常的嫩，特别好吃，烧烤味儿的贼下饭。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋的做法图解12

步骤12

下酒又下饭，做法还简单。

孜然土豆牛肉的烹饪技巧

牛肉块不要切的太大，不易熟;牛肉不宜炒制，时间太长，炒制时间过久会嚼不烂，影响口感;生抽，老抽，蚝油，盐都有咸味儿，注意用量，以免过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

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