蛋黄汇里脊肉

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酉知未
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周末逢期末考试，爱吃肉肉的小主回来了准备好吃的慰劳一下。

蛋黄汇里脊肉的用料

猪里脊肉 1条 酱油 适量
胡椒粉 少许 咸蛋黄 5个
姜 少许 蒜 5瓣
葱 少许 白酒 少许
清水 适量

蛋黄汇里脊肉的做法

蛋黄汇里脊肉的做法图解1

步骤1

备好食材，咸蛋黄用白酒泡3分钟去腥，是用整个咸鸭蛋取的
蛋黄汇里脊肉的做法图解2

步骤2

肉肉用划十字刀，用水果刀插到底不扎破，灌入咸蛋黄
蛋黄汇里脊肉的做法图解3

步骤3

装满用牙签封口
蛋黄汇里脊肉的做法图解4

步骤4

小心扎到手
蛋黄汇里脊肉的做法图解5

步骤5

把所有材料倒入肉肉中腌制20分钟，中间翻下面
蛋黄汇里脊肉的做法图解6

步骤6

腌制好的肉肉入锅两面煎一下
蛋黄汇里脊肉的做法图解7

步骤7

再把所有腌过的调料倒入加清水没过肉肉，中间翻下面以免粘锅，待汤汁收干即可
蛋黄汇里脊肉的做法图解8

步骤8

出锅摆盘开吃咯

蛋黄汇里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 酉知未 编写，未经授权不得转载

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