牛肉松#宝宝辅食

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牛肉松的用料

牛肉（代表值，fat9g） 250g 柠檬 半个
生姜 适量 核桃油 5克

牛肉松的做法

牛肉松#宝宝辅食的做法图解1

步骤1

鲜牛肉切成小块用清水冲洗干净，加入柠檬片、姜片去腥，浸泡半小时左右
牛肉松#宝宝辅食的做法图解2

步骤2

浸泡后的牛肉用清水冲洗干净，取出柠檬，把牛肉和生姜冷水下锅大火煮开后撇去浮沫，继续煮5-8分钟捞出，用温水冲洗干净（这里一定要用温水）
牛肉松#宝宝辅食的做法图解3

步骤3

取出姜片，沥干水分后把牛肉装到保鲜袋里面用擀面杖打散
牛肉松#宝宝辅食的做法图解4

步骤4

打散后
牛肉松#宝宝辅食的做法图解5

步骤5

用手撕成肉丝（此步骤可边追剧边进行）
牛肉松#宝宝辅食的做法图解6

步骤6

撕好后放入平底锅用筷子翻炒烘干（锅底可放少许核桃油）小火快翻，烘至烟雾越来越小，倒入辅食机打成丝（此步骤重复2-3次）
牛肉松#宝宝辅食的做法图解7

步骤7

晾凉后用密封玻璃罐保存一周左右 （吃面条或者稀饭、米粉的时候加一点）

牛肉松的烹饪技巧

因为是做给宝宝的辅食所以没有加其他佐料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 厨香丑丑 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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