面食新吃法｜炒面片

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每天都在吃面食，想着法吃，就爱倒腾着吃 食材: 普通面粉300克 水适量 食盐2克 鸡蛋2个 生菜1小把

炒面片的用料

好吃 美味

炒面片的做法

面食新吃法｜炒面片的做法图解1

步骤1

先将面粉倒入搅拌锅里加食盐，然后厨师机开低档边搅拌边倒入水，不要一次性放太多水，不然面太软的话不行。
面食新吃法｜炒面片的做法图解2

步骤2

面团稍微偏硬一点即可，开四档转五分钟。
面食新吃法｜炒面片的做法图解3

步骤3

松弛10分钟
面食新吃法｜炒面片的做法图解4

步骤4

来回擀几遍，
面食新吃法｜炒面片的做法图解5

步骤5

然后搓成四等分的长条
面食新吃法｜炒面片的做法图解6

步骤6

切成2厘米宽的小剂子
面食新吃法｜炒面片的做法图解7

步骤7

用叉子压成形即可。
面食新吃法｜炒面片的做法图解8

步骤8

烧开水之后把压成型的小面片倒入开水中，煮熟之后立马捞出过冷水。过冷水之后捞出备用，烧热油打入两颗鸡蛋，炒熟之后放入面片和生菜，有条件的可以放点绿豆芽和火腿肠。一餐就搞定了，是超级简单而且又能当饭又能当菜的。吃面食我有绝招

炒面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

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    / 9 面食新吃法｜炒面片的做法步骤

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