白胖胖的手工馒头

精品 独家
1.5万 浏览 56 收藏
收藏
喂是娜娜吖
喂是娜娜吖
＋ 关注


馒头大家都爱吃，可是怎么做才能像卖的一样呢，往下看，我来告诉你

手工馒头的用料

面粉 500克 酵母粉 5克
温水 适量

手工馒头的做法

白胖胖的手工馒头的做法图解1

步骤1

面粉倒入厨师机的搅拌锅中，酵母粉也一起倒入，开低档将温水沿着搅拌锅边倒入，
白胖胖的手工馒头的做法图解2

步骤2

成絮状之后转2档，继续搅拌成团，这个时间继续转4档5分钟即可
白胖胖的手工馒头的做法图解3

步骤3

放入空盆里盖上保鲜膜进行密封发酵
白胖胖的手工馒头的做法图解4

步骤4

发酵好
白胖胖的手工馒头的做法图解5

步骤5

分成面剂
白胖胖的手工馒头的做法图解6

步骤6

团成圆形即可，其实就一个窍门，就是多排气多揉面，要把里面的空气排完，然后面团一定要揉光滑，不能出现疙疙瘩瘩的情况，这样蒸出来的馒头才能又白又漂亮，一点不起皮也不会皱皱巴巴。
白胖胖的手工馒头的做法图解7

步骤7

二次发酵之后在冷水基础上直接开火蒸13分钟即可，焖2分钟。
白胖胖的手工馒头的做法图解8

步骤8

白白胖胖的馒头就完成了，松软可口，自己做的绝对比卖的好吃，不信你来试试!

手工馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

手工馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

手工馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白胖胖的手工馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 白胖胖的手工馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活