手工馒头

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马小厨77
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世上的事真的很难说，都是不断转换变化的。就拿这次新冠疫情来说吧，刚开始的时候中国人都以为是我们的灾难，可在伟大的中国共产党领导下我们战胜了他。如今那些看我们笑话的帝国主义反倒成了灾难的中心。人民是无罪的，上天如果要惩罚就惩罚那些栽赃我国人民的政治恶魔就好了。再说到我，疫情的日子我反而有更多的时间，读读历史、写写书法、做做美食。馒头最简单的主食做好可不容易啊！

手工馒头的用料

中筋面粉 500克 水 240克
糖 5克 酵母 5克
泡打粉 5克 玉米油 20克
猪油 10克

手工馒头的做法

手工馒头的做法图解1

步骤1

混合面团揉光滑28度发酵60分钟。
手工馒头的做法图解2

步骤2

面团发至两倍大，戳洞不回缩，你看洞就知道马小急。
手工馒头的做法图解3

步骤3

充分排气一定要揉匀揉透，分成一个100克左右的剂子室温盖保鲜醒发。
手工馒头的做法图解4

步骤4

最后大火蒸15分钟，锅盖掀起小缝盖好再焖5分钟。
手工馒头的做法图解5

步骤5

松软的白胖子。

手工馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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