鲜嫩营养～红烧黄骨鱼

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一笑＆而过
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我老公不怎么会吃刺多的鱼。我经常说他的，好吃都没点本事。说归说，还是会买些刺少的鱼。今天买了4条黄骨鱼。主要看到今天鱼比较大。但是也真不便宜呀。不过好吃就成咯。一般买这个鱼都是煮汤，他说想吃红烧的，重口味一点的。 黄骨鱼超市帮我处理好的。个头有些大，被我剁成了小块。方便更入味。还有就是方便装盘。加入洋葱打底，去腥增香很不错。 用到太太乐家的各种调料。我比较喜欢这个牌子，质量好，让人放心。新品出的也挺快。也许是我比较关注太太乐，这次出来的鲍汁耗油，让人眼前一亮，相比玻璃瓶装耗油这个太好用了吧。控制住用量。根本不用担心一下子倒进去半瓶子。出口硅胶设计，健康更卫生！那个玻璃瓶装的耗油设计简直很鸡肋，每次都难得把我好。不是多了就是少了。这个太值得推荐了。各位太太们一定要试试奥！
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红烧黄骨鱼的用料

黄骨鱼 1000g 洋葱 1个
蒜 5瓣 姜 7片
青线椒 3根 小米辣 8个
盐 1克 豆瓣酱 1勺
太太乐红烧酱油 1勺 太太乐鲍汁耗油 5g
太太乐鸡汁 3g 水 一碗

红烧黄骨鱼的做法

#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解1

步骤1

准备食材。黄骨鱼处理干净。老板超市里帮忙处理的。剁掉那个刺哟。
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解2

步骤2

鱼有些大。把它剁块。小的就不要剁了
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解3

步骤3

青线椒，小米辣，蒜，姜片
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解4

步骤4

洋葱切丝。一切准备就绪
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解5

步骤5

锅里烧热，倒入油，然后倒入黄骨鱼，剪一下。
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解6

步骤6

放入一大勺豆瓣酱，小米辣，青线椒，姜，蒜，炒香
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解7

步骤7

然后倒入一碗水。焖煮5分钟
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解8

步骤8

给一勺太太乐原味鲜的红烧酱油
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解9

步骤9

挤入一点鸡汁。
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解10

步骤10

给点太太乐鲍汁耗油。
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解11

步骤11

继续煮个2分钟
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解12

步骤12

倒入洋葱。在煮两分钟。差不多收汁就好啦
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解13

步骤13

装盘，撒点葱花。这个汤汁拌饭那叫一个妙哇
#百变鲜锋料理#鲜嫩营养～红烧黄骨鱼的做法图解14

步骤14

黄骨鱼肉嫩刺少。非常适合小朋友吃哟。

红烧黄骨鱼的烹饪技巧

黄骨鱼适合所有人。味道鲜美。口感嫩滑。好吃的很。记得用太太乐家的调料哟。鸡汁和鲍汁耗油墙裂推荐奥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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