雪花酥

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Aleppo_Pine
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应朋友要求发个菜谱，这次是给朋友做的过年吃的。这个版本我用料十足，经常塞不下，大家可以适当减少坚果总量。

雪花酥的用料

黄油 100克 棉花糖 500克
奶粉 200克 杏仁 150克
腰果 120克 饼干 300克
绿葡萄干 45克 蔓越莓 5克
南瓜子仁 100克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

先来张全家福
雪花酥的做法图解2

步骤2

切好黄油给500克棉花糖放烤盘中。
雪花酥的做法图解3

步骤3

放入烤箱120度加热至软化，中途可以翻拌使黄油和棉花糖混合均匀。
雪花酥的做法图解4

步骤4

融化的棉花糖倒入奶粉180克搅拌均匀。剩余20克用在后面撒在表面。
雪花酥的做法图解5

步骤5

倒入所有坚果，果干和饼干，为了不太腻，我用的日式海盐饼干。
雪花酥的做法图解6

步骤6

整好形状，表面撒上奶粉，注意整形的时候可以先用手按，再用擀面棍擀平整，记得戴上一次性手套防止粘手。翻拌的时候我用的硅胶刮刀。最后切好包装即可。

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 Aleppo_Pine 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 低胆固醇 高VB2 高钙 减脂瘦身

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