家常清炒白菜

精品 独家
2.0万 浏览 128 收藏
收藏
浮生0若尘
浮生0若尘
＋ 关注

有时候一个简单的小菜足以表达家的温暖

家常清炒白菜的用料

大白菜 250克左右 大蒜 两瓣
盐 1勺 鸡精 1勺
油 30克 八角 2个
醋 2勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 青红椒 若干（就是为了颜色搭配）

家常清炒白菜的做法

家常清炒白菜的做法图解1

步骤1

大白菜洗净切块，菜叶菜帮分开；青红椒切丝（主要是为了色彩搭配）；葱花若干；大蒜切片；生姜切丝
家常清炒白菜的做法图解2

步骤2

热锅起油，下八角和花椒姜丝炒香
家常清炒白菜的做法图解3

步骤3

下葱花蒜片炒香
家常清炒白菜的做法图解4

步骤4

先下白菜帮翻炒
家常清炒白菜的做法图解5

步骤5

菜帮翻炒几下淋入香醋炒至半熟
家常清炒白菜的做法图解6

步骤6

下菜叶翻炒几下（可以选择性放生抽）
家常清炒白菜的做法图解7

步骤7

最后下青红椒丝翻炒几下就可以出锅了
家常清炒白菜的做法图解8

步骤8

盛出装配

家常清炒白菜的烹饪技巧

炒大白菜分两步：先下菜帮炒（菜帮不太好熟）炒至大半熟再炒白菜叶，这样菜帮菜叶一起能炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 浮生0若尘 编写，未经授权不得转载

家常清炒白菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常清炒白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常清炒白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常清炒白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活