❤️豆角土豆胡萝卜素卤面

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鹃姿
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山西的面食文化博大精深，今天来点清淡的面食。

豆角土豆胡萝卜素卤面的用料

柳叶面 200g 豆角 一把
土豆 半个 胡萝卜 半个
西红柿 1个 葱末 适量
玉米油 适量 黄豆酱 1小勺
盐 适量 土豆淀粉 1勺
清水 一碗 心灵美萝卜 半个
白糖 2勺 山西陈醋 3勺

豆角土豆胡萝卜素卤面的做法

❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解1

步骤1

把豆角，土豆，胡萝卜切丁。准备葱末。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解2

步骤2

西红柿切丁，备用。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解3

步骤3

红油五成，放入胡萝卜丁煸炒。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解4

步骤4

依次放入葱花，豆角丁。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解5

步骤5

放入土豆丁，翻炒。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解6

步骤6

放入西红柿丁，继续翻炒。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解7

步骤7

➕黄豆酱➕清水慢煮。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解8

步骤8

待豆角煮熟，土豆淀粉➕凉水搅成汁，倒入锅中。煮2分钟加盐调味即可。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解9

步骤9

煮好的柳叶面。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解10

步骤10

浇卤。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解11

步骤11

心灵美甜萝卜刨丝，➕少许盐➕白糖➕醋搅拌均匀，糖醋心灵美就好了。
❤️豆角土豆胡萝卜素卤面的做法图解12

步骤12

热面➕凉菜，一顿可口午饭成了。

豆角土豆胡萝卜素卤面的烹饪技巧

各种萝卜都可以这么调 糖醋白萝卜，糖醋水萝卜，糖醋心灵美...搭上我们山西的老陈醋，味道绝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载

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