云腿月饼

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不诚实的鹅蛋很有气势
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云腿月饼的用料

面粉（酥皮） 400克 蜂蜜（酥皮） 30克
白砂糖（酥皮） 15克 清水（酥皮） 100克
猪油（酥皮） 150克 小苏打（酥皮） 5克
宣威火腿（馅儿） 350克

云腿月饼的做法

云腿月饼的做法图解1

步骤1

把蜂蜜、白砂糖、水、小苏打、面粉过筛倒入猪油里，揉成面团，放入保鲜袋中醒发30分钟
云腿月饼的做法图解2

步骤2

把买好的云腿馅儿分成25克大小的圆团
云腿月饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面团分成35克大小的，再包馅，收口朝下，压扁，用红曲水压一个福字，放入烤箱200度烤29分钟
云腿月饼的做法图解4

步骤4

在烤的过程中观察月饼颜色，上色差不多后就盖上锡箔纸，再烤，美味的云腿月饼就做好了

云腿月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 不诚实的鹅蛋很有气势 编写，未经授权不得转载

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