酸辣米粉

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今天分享一道超级美味的酸辣米粉，五分钟就能搞定的快手早餐，酸辣鲜香，汤汁都不能放过，做法简单，喜欢酸辣口味的千万不要错过哦。

酸辣米粉的用料

江西米粉 一人份 猪肉末 少许
娃娃菜 少许 金龙鱼玉米油 一勺
酸菜 一小碟 熟豌豆 适量
大蒜 一瓣 小米椒 一个
葱花 少许 生姜 少许
辣椒油 适量 生抽 两勺
开水 适量 食用盐 少许
醋 少许 蚝油 一勺

酸辣米粉的做法

酸辣米粉的做法图解1

步骤1

锅中倒入玉米油，烧热；
酸辣米粉的做法图解2

步骤2

放入肉末，将肉末炒至变色，然后加入酸菜，翻炒均匀；
酸辣米粉的做法图解3

步骤3

放入蒜末、小米辣和生姜，翻炒均匀；
酸辣米粉的做法图解4

步骤4

加入热水，将其烧开； 
酸辣米粉的做法图解5

步骤5

加入一勺蚝油和少许醋；
酸辣米粉的做法图解6

步骤6

倒入两勺生抽；
酸辣米粉的做法图解7

步骤7

加入适量的食用盐；
酸辣米粉的做法图解8

步骤8

加入泡好的米粉；
酸辣米粉的做法图解9

步骤9

加入辣椒油；
酸辣米粉的做法图解10

步骤10

加入娃娃菜和豌豆，出锅装盘即可。

酸辣米粉的烹饪技巧

1.米粉提前用开水泡好，不用泡太软； 2.不喜欢米粉，也可以用面条代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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